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Inquérito de diagnóstico de Sustentabilidade para as empresas do Turismo

Documentos de suporte

Gestão e Comunicação | Relatórios e Comunicação
1. Exemplo de boa prática do Marriott: Link https://serve360.marriott.com/wp-content/uploads/2019/09/2019_Serve_360_Report.pdf

Energia | Estratégia – Energia e emissões
Apoios ao investimento através de diversos programas: Link https://www.portugalenergia.pt/financiamento/
7. Exemplo de boa prática da Hilton: Link https://cr.hilton.com/wp-content/uploads/2020/04/Hilton-Energy-and-Carbon-Fact-Sheet.pdf

Resíduos | Produtos de plástico de utilização única: Link https://apambiente.pt/residuos/plasticos-de-utilizacao-unica-0

Comunidade e Inclusão
| Emprego

Informação sobre este ODS: Link https://ods.pt/ods/
| Igualdade de Género
Informação sobre este ODS: Link https://ods.pt/objectivos/5-igualidade-de-genero/?portfolioCats=24
| Colaboradores portadores de deficiência
Lei nº 4/2019
Estabelece o sistema de quotas de emprego para pessoas com deficiência, com um grau de incapacidade igual ou superior a 60 %. Link https://diariodarepublica.pt/dr/detalhe/lei/4-2019-117663335
| Apoio ao comércio e empresários locais
Princípios do comércio justo: Link https://www.fairtrade.net/standard/fairtrade-standards

Desenvolvido em torno dos temas de sustentabilidade mais relevantes para o setor do Turismo, está dividido em oito pilares de sustentabilidade:

  • Gestão e comunicação;
  • Cadeia de valor;
  • Energia;
  • Água;
  • Resíduos;
  • Biodiversidade;
  • Comunidade e inclusão;
  • Cultura e património.

Cada pilar possui um conjunto de questões para recolha de informação qualitativa e quantitativa que lhe permitirão avaliar o desempenho da empresa nos aspetos ambiental, social e cultural.

Desde já agradecemos o seu tempo e esperamos que este inquérito contribua para um melhor e mais completo conhecimento dos temas de sustentabilidade na área do Turismo.

Vamos começar!

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Valor inválido

 

Gestão e Comunicação

Relatórios e Comunicação

Sabia que: De acordo com o Sustainable Travel Report for 2020 da Booking.com, 58% dos turistas entrevistados afirma querer fazer escolhas mais sustentáveis e 82% considera importante para si o turismo sustentável.
Fonte: Booking.com, 2020

A sua organização comunica o desempenho de sustentabilidade?(*)

Campo obrigatório

Certificação de sustentabilidade

Sabia que: Em 2019, 47% do Alojamento em Portugal declararam possuir pelo menos uma certificação ao abrigo de Normas Internacionais. Fonte: Desempenho Ambiental do Alojamento em Portugal | 2019

Certificações, selos, distinções, galardões ou rótulos de sustentabilidade são uma boa forma de garantir aos clientes e stakeholders a qualidade social e ambiental da Organização.

Possui alguma certificação, selo, distinção, galardão ou rótulo de sustentabilidade ou utiliza ferramentas que o apoiam na área da sustentabilidade?(*)

Campo obrigatório

Digitalização

Sabia que:A experiência de reserva é o aspeto mais importante na venda de um quarto de hotel. De acordo com o Statistic Brain, 57% das reservas de hotel ocorrem online.
Fonte: Forbes, Simplifying Digital Marketing for Hotels 2017

Tem implementadas medida de divulgação da Organização e de reservas através de canais digitais?(*)

Campo obrigatório

 

Cadeia de valor sustentável

Preferência por compras respeitadoras do ambiente

Sabia que: A sustentabilidade é relevante não só dentro da organização, mas também abrangendo todos os produtos e serviços fornecidos à organização.

Visa na sua Organização uma cadeia de fornecedores e compras sustentáveis?(*)

Campo obrigatório

 

Energia

Consumo de energia e pegada de carbono

Sabia que: As empresas que estão a gerir e planear ativamente as alterações climáticas garantem um retorno sobre o investimento (ROI) 18% maior do que as empresas que não o fazem - e 67% maior do eu as empresas que não divulga as suas emissões.
Fonte: The Guardian

5. Para que saiba calcular a pegada de carbono tem de saber em cada ano o consumo dos seguintes items que o(a) convidamos a preencher:

Consumo de eletricidade anual (kWh)(*)
Campo obrigatório

Produção de energia renovável anual (kWh)(*)
Campo obrigatório

Consumo de gasolina anual (l)(*)
Campo obrigatório

Consumo de gasóleo anual (l)(*)
Campo obrigatório

Consumo de gás natural anual (m3)(*)
Campo obrigatório

Consumo de gás propano anual (kg)(*)
Campo obrigatório

Consumo de gás butano anual (kg)(*)
Campo obrigatório

Energia de fontes renováveis

Sabia que: Em setembro de 2020, as fontes de energia renovável contribuíram com 61% do total da geração de eletricidade em Portugal Continental
Fonte APREN, REN 2020

A sua Organização consome ou produz energia proveniente de fontes renováveis?(*)

Campo obrigatório

Estratégia - Energia e emissões

Sabia que: Existem benefícios e incentivos fiscais na área da energia como: aumento do período de depreciação (taxa anual de 8% - anteriormente, 25%) de equipamento de energia solar (fotovoltaica) e energia eólica; redução do IMI associada à produção de energia a partir de fontes renováveis e eficiência energética de prédios urbanos (50% e até 25%, respetivamente) e apoios ao investimento através de diversos programas, que poderá consultar aqui Um plano de ação, com compromissos e medidas definidas, pode orientar a Organização na transição para um modelo de eficiência energética.

Tem implementado um plano de eficiência energética?(*)

Campo obrigatório

Medidas de eficiência energética

Para atingir um modelo de eficiência energética na sua organização, há várias medidas que podem ser tomadas como:

  1. Medidas de eficiência de infraestruturas:
    1. Garantir que a localização, o projeto e a construção de edifícios e infraestruturas estão em conformidade com o planeamento local e os requisitos de área protegida ou patrimonial.
      1. Medidas de utilização eficiente de iluminação:
        1. Ao substituir a iluminação incandescente por LED poderá obter reduções anuais nos consumos de energia na ordem dos 10€ por lâmpada;
        2. Optar por iluminação com regulação automática de acordo com a luz do dia;
        3. Capacidade de iluminação instalada ser menor de 10 W/m2;
      2. Medidas de eficiência na climatização:
        1. Em áreas com um clima frio ou quente, devem obter um alto grau de isolamento térmico, janelas que inclua material refletor do sol e restrições quanto à possibilidade de abertura de janelas;
        2. É uma boa prática a utilização de menos de 75kWh/m2 de energia para sistemas de climatização, e menos de 180kWh/m2 de energia total.
      3. Medidas de eficiência de equipamentos:
        1. É uma boa prática adquirir produtos de qualidade e elevada duração, feitos para resistir ao uso repetido e duradouro.
      4. Medidas de eficiência no transporte:
        1. Opções de transporte mais ecológico como bicicletas, transportes públicos, veículos elétricos, programas de car-pooling, etc.
        2. Oferecer boas instalações para estacionamento seguro para bicicletas, estações de carregamento para carros elétricos etc.
      5. Iniciativas de formação e divulgação de boas práticas:
        1. A partilha de informação a todos os colaboradores, clientes, fornecedores e outras partes interessadas sobre redução dos consumos energéticos e eficiência na sua utilização, através da formação ou iniciativas de sensibilização).
Tem implementadas algumas das medidas de eficiência energética?(*)

Campo obrigatório

Auditoria energética

Sabia que: Se realizar uma auditoria energética e obtiver o respetivo certificado energético, este permite disponibilizar ao consumidor informação sobre o desempenho dos edifícios, que inclui a redução de custos com a utilização de energia, a melhoria do conforto térmico e o aceso a financiamento e benefícios fiscais.

Realiza a auditoria energética por um técnico credenciado?(*)

Campo obrigatório

 

Água

Sabia que: O uso da água tem aumentado mundialmente a uma taxa de cerca de 1% por ano nas últimas quatro décadas, resultante do crescimento populacional, desenvolvimento socioeconómico e mudanças nos padrões de consumo, sabendo que 4 mil milhões de pessoas passam por grave escassez de água durante pelo menos um mês do ano, que 3 em 10 pessoas não têm acesso a água potável segura e 2 mil milhões de pessoas no mundo estão expostas a zona de elevado stress hídrico. Fonte: Relatório Mundial das Nações Unidas sobre Desenvolvimento dos Recursos Hídricos 2022

Para que saiba o consumo de água, no último ano, convidamos a fornecer os seguintes dados:

Consumo total de água anual (de todas as fontes) (m3)(*)
Campo obrigatório

Consumo de água para reutilização (águas residuais ou pluviais) (%)(*)
Campo obrigatório

Medidas de conservação de recursos hídricos e redução do consumo de água

Para atingir um modelo de eficiência hídrica na sua organização, há várias medidas que podem ser tomadas como:

  1. Medidas de eficiência nas casas de banho;
  2. Medidas de eficiência para campo de golf;
  3. Medidas de eficiência para piscinas;
  4. Iniciativas de formação e divulgação de boas práticas;

Estratégia – Água

Tem implementado um plano de ação de conservação dos recursos hídricos e redução dos consumos de água?(*)

Campo obrigatório

Reutilização de água

Indique se reutiliza as águas para reutilização pluviais para outros fins que não consumo humano como rega, autoclismos ou outras lavagens?(*)

Campo obrigatório

Assegura o tratamento de águas residuais recolhidas na instalação?(*)

Campo obrigatório

 

Resíduos

Sabia que: Em 2018, o setor do Turismo produziu 92,4 milhares e toneladas de resíduos. Fonte: Turismo de Portugal, Resíduos urbanos gerados pelo Turismo

Tem implementado um plano de gestão dos resíduos sólidos com medidas de separação, redução, reutilização e reciclagem?(*)

Campo obrigatório

Total de resíduos produzidos (t)(*)
Campo obrigatório

Percentagem de resíduos encaminhados para reciclagem ou reutilização (%)(*)
Campo obrigatório

Medidas de gestão eficiente dos resíduos e redução da sua produção

Para atingir um modelo de gestão eficiente de resíduos na sua organização, há várias medidas que podem ser tomadas como:

  1. Medidas de minimização de uso de plásticos;
  2. Medidas de minimização de produção de resíduos;
  3. Iniciativas de formação e divulgação de boas práticas;

Desperdício alimentar

Por favor, forneça seguintes dados:

Quantidade de desperdício alimentar produzido (t)(*)
Campo obrigatório

Produtos de plástico de utilização única. Consulte aqui

 

Medidas de conservação da biodiversidade

  1. Contribuições monetárias ou em espécie para a conservação da biodiversidade;
  2. Informação aos clientes/participantes finais sobre o apoio à conservação da biodiversidade da área envolvente;
  3. Colaboração com entidades de conservação locais ligadas à conservação da natureza e biodiversidade;
  4. Gestão dos produtos e serviços ativamente para favorecer a conservação da biodiversidade da área envolvente;
  5. Monitorização e controlo de espécies invasoras.
 

Comunidade e Inclusão

Emprego

Sabia que: Um dos Objetivos Sustentáveis para o Desenvolvimento (ODS) para 2030, é promover o crescimento económico inclusivo e sustentável, o emprego pleno e produtivo e o trabalho digno para todos. Mais informação sobre os ODS aqui

Prioriza a contratação local?(*)

Campo obrigatório

Igualdade de género

Sabia que: Um dos Objetivos Sustentáveis para o Desenvolvimento (ODS) para 2030, é a igualdade de género. Mais informação sobre este ODS pode ser encontrada aqui

Indique a percentagem de colaboradores do género feminino na Organização:(*)
Campo obrigatório

Colaboradores portadores de deficiência

Sabia que: a partir de 1 de fevereiro de 2023, as empresas com mais de 100 colaboradores, deverão ter pelo menos 2% colaboradores com deficiência, isto é, pessoas com um grau de incapacidade igual ou superior a 60% e a partir de 1 de fevereiro de 2024, as empresas com entre 75 e 100 colaboradores, deverão ter uma quota de pelo menos 1% d colaboradores com deficiência. Fonte: Lei nº 4/2019

Indique se emprega colaboradores portadores de deficiência(*)

Campo obrigatório

Apoio ao comércio e empresários locais

Dá preferência ou integra produtos e serviços de origem local e segue os princípios do comércio justo?(*)

Campo obrigatório

Acesso a todos

Os locais da Organização são acessíveis a pessoas com deficiências físicas e outras necessidades especiais?(*)

Campo obrigatório

Valorização da cultura e património

Tem implementadas medidas de valorização da cultura e património?(*)

Campo obrigatório

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